Casa Artusi (Menu)

Via Andrea Costa 31, Forlimpopoli
+390543748049

Antipasto
Cavolfiore, olive taggiasche, cappero di Salina
7.00
Carciofo, patata, crescione
8.00
Sandwich (Ricetta N. 114), lingua alla Scarlatta (Ricetta N. 360), Salsa verde (Ricetta N. 119), cappuccio fermentato
9.00
Polenta di mais biancoperla, lumaca Bolognese, erbe spontanee, cime di rapa
9.00
Primi Piatti
Cappelletti all’Uso di Romagna (ricetta n.7)
9.00
Minestra di passatelli (Ricetta N. 20)
8.00
Monfrigul, passato di verdure, noci di Romagna
9.00
Gnocchi di ricotta, salsiccia di mora, broccoli, alici, peperoncino
10.00
Secondi
Coniglio in Umido (ricetta n.288), olive taggiasche, carote speziate
16.00
Pollo Disossato Ripieno (ricetta n.258) del Compenso dei Tortellini (ricetta n.9), Ciliegie, Scalogno
18.00
Involtini inverno, salsa agrodolce, semi, peperoncino
10.00
Dessert
Zuppa Inglese (Ricetta N. 675), prugne, frutti rossi
6.00
Bonet, amaretti, yogurt alla nocciola, gelato fiordilatte
7.00
Mele all'Inglese (Ricetta N. 721), mandorle, gelato alla cannella
7.00

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